カキの水揚げが始まりました！

びっくりするほど猛暑が続いた今年の夏も終わり、
気がつけば１０月も中旬です。

ここ広島県では、１０月といえばカキの水揚げがスタートする季節。

産地では、朝から活気あふれる声とかき打ち（カキを剥く）の音が響いています。

これから気温も水温も徐々に下がっていき、ますますカキが美味しくなる季節です。
私は寒いのは大嫌い！でも、美味しいカキが食べられるなら、
真冬の寒さも我慢しちゃいます！

もっともっと寒くなって、早くカキが美味しくならないかな～♪


ところで、『カキの水揚げ』って、皆さんは見たことがありますか？














水揚げ開始時期には、テレビなどで風物詩的に放映されることもありますが、
ほんの一瞬ですよね。もっと詳しく見てみませんか？

より詳しくカキのことを知ることで、味わいも増すかもしれませんからね。


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※水揚げ風景以外にも、カキを剥いている作業風景もあります。
http://www.oceanpoint.jp/cn20/pg21.html


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今年も贈答用の準備を着々と進めています。
ネットショップも１１月中旬頃開店予定です。
もうしばらくおまちください☆